「息抜き」とは、井戸を埋め戻す際に行う手順のひとつで、井戸の内部から外にパイプを通す作業のことです。水の神様の通り道を作る意味合いがあるほか、井戸にたまった水やガスが外へ抜けるようにし、地盤沈下を防ぐといった実用的な役割があります。

また、地域によっては、井戸の撤去前にお祓いをする風習があります。これまで貴重な水資源で生活を支えてくれた井戸に感謝の気持ちを表す意味をもっています。